Sur les questions de rapports et de pourcentages relevées dans vingt sessions, 52 demandent ce que cette unité enseigne.
Un pourcentage pris dans un sous-groupe, un total qui change, deux pourcentages qu'on n'a pas le droit de comparer, un graphique gradué en %, un tableau croisé, un minimum ou un maximum. Les graphiques à eux seuls en portent 28 : presque chaque bloc de lecture de données demande un pourcentage.
Hausse, baisse, variations successives, prix d'origine et mélanges ne sont pas repris ici : ils ont leur cours et leurs séries dans le chapitre Pourcentages. Ici, une seule question guide les six gestes : ce pourcentage est-il pris sur quel total ?
Geste 1 — Le pourcentage d'un sous-groupe : « de » se multiplie
Le de l'animation ne porte pas sur l'école : il porte sur les sportifs, qui ne sont que de l'école.
Les bases sont emboîtées. Pour revenir au total, on multiplie les deux pourcentages, comme deux fractions : le quart de , c'est .
on multiplie, puis on divise par 100 ; jamais on n'additionne ni on ne soustrait
Le pourcentage lu sur la mauvaise base.
le 35 % se lit « de ceux-là » : sa base est le groupe des 60 %, pas le kibboutz
soustraire deux pourcentages de bases différentes ne mesure rien ; « de » veut dire « fois »
Dans une école, des élèves sont des filles, et des filles jouent au basket. Quel pourcentage de l'école sont des filles qui jouent au basket ?
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. de : . Le porte sur les filles, la moitié de l'école seulement.
Saurez-vous remonter le calcul ? Les nageurs d'un club font de tous les membres, et ils sont des sportifs du club. Quel pourcentage des membres est sportif ?
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. Si des sportifs font des membres, les sportifs font . Pour remonter une base emboîtée, on divise.
Dana gagne du salaire de Yossi. Ron gagne du salaire de Dana. Qui gagne le plus, de Ron ou de Yossi ?
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Ni l'un ni l'autre : ils gagnent autant. . Ron gagne du salaire de Yossi. Une quantité donnée « en % d'une personne de référence » se ramène à la référence en multipliant, jamais en additionnant .
Geste 2 — Changer le total : le nombre reste, le pourcentage bouge
Quand on ajoute des éléments d'une catégorie, l'autre catégorie garde son nombre, mais son pourcentage change, parce que le total a grandi. Le geste : suivre le nombre qui ne bouge pas, puis le diviser par le nouveau total.
on recalcule sur le nouveau total, jamais sur l'ancien
à l'envers : le % visé donne le total, puis l'ajout
Le même raisonnement répond à une autre question des annales : le plus petit total possible. Un nombre de personnes est entier, donc chaque pourcentage de l'énoncé doit donner un entier. On écrit chaque pourcentage en fraction irréductible : le total est un multiple de chaque dénominateur.
le total est un multiple de 20
le total est un multiple de 8
le total est un multiple de 10
le plus petit multiple commun de 8 et de 10
Deux réflexes à oublier.
le nombre d'hommes reste 12 ; c'est le total qui a changé
on simplifie la fraction avant de chercher le multiple : 20 personnes suffisent pour avoir exactement 35 %
Dans un sondage, exactement des personnes répondent « oui » et exactement répondent « non ». Combien de personnes, au minimum, ont répondu ?
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. et : le total est un multiple de et de , donc au moins . Vérification : « oui » et « non ».
Geste 3 — Points de pourcentage contre pourcentage, et bases différentes
Un pourcentage seul ne dit pas combien.
A gagne unités ( sur ), B en gagne ( sur ) : le plus petit pourcentage est le plus gros gain, parce que sa base est quatre fois plus grande. Deux pourcentages sur des bases différentes ne se comparent pas : on revient aux valeurs.
Un autre mot trompe : quand un taux passe de à , il gagne points de pourcentage, mais il augmente de , car est le quart de . Les points mesurent l'écart entre deux taux ; le pourcentage mesure cet écart par rapport au taux de départ.
l'écart entre deux taux : une soustraction
la variation relative : l'écart divisé par la valeur de départ
Le taux de chômage d'une ville passe de à . Un journal titre « le chômage augmente de ». A-t-il raison ?
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Non. Le taux gagne points ; en pourcentage, il augmente de . Une hausse de l'aurait porté à .
Deux classes, deux taux
Dans la classe A ( élèves), réussissent l'examen. Dans la classe B ( élèves), . Quel est le taux de réussite des deux classes réunies ?
18 réussites en A
16 réussites en B : moins qu'en A, malgré le plus grand taux
le taux commun se recalcule sur les valeurs
La moyenne des pourcentages.
la moyenne simple donnerait le même poids aux deux classes ; la classe A, plus nombreuse, tire le taux vers 60 %
les points ne sont pas des pourcentages
Geste 4 — Lire un graphique en pourcentages
- Bus
- Vélo
- Voiture
Dans une barre empilée, un segment ne se lit pas à son sommet : il se lit par sa largeur, sommet moins pied. À Tel-Aviv, le vélo part de et monte à : il pèse , pas .
la largeur d'un segment empilé
quand une barre n'a que deux segments, l'égalité se lit sur la ligne des 50 %
le seuil « la moitié du total » est la ligne des 50 %, quelle que soit la taille du groupe
sans l'effectif, deux barres ne se comparent qu'en %
Sur le graphique, quel pourcentage des salariés de Tel-Aviv va au travail à vélo ?
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. Le segment du vélo va de (le haut du bus) à . Répondre , c'est lire le sommet du segment.
Dans quelle ville la voiture fait-elle exactement la moitié des trajets ? Et dans quelle ville le bus et la voiture font-ils jeu égal ?
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Haïfa, puis Beer-Sheva. À Haïfa, la voiture va de à : . À Beer-Sheva, le bus fait et la voiture .
Beer-Sheva compte salariés, Jérusalem . Où y a-t-il le plus de passagers du bus ?
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À Jérusalem. Beer-Sheva a le plus grand pourcentage (, soit passagers), mais Jérusalem a le plus de passagers : de , soit . Les bases sont différentes : on revient aux valeurs.
- Pain
- Lait
Une courbe en indice compare chaque année à une année de base, posée à . L'indice veut dire « de plus qu'en 2020 ».
Entre deux années qui ne sont pas la base, l'écart se lit en points, et la variation en % se calcule par un quotient.
Et deux courbes d'indice ne disent pas quel produit coûte le plus cher : chacune a sa propre base.
Trente points, deux pourcentages
Entre 2021 et 2023, les deux indices gagnent points. Lequel des deux prix a augmenté du plus grand pourcentage ?
+25 % : 30 points sur une base de 120
+20 % : les mêmes 30 points sur une base de 150
le pain, dont la base de 2021 est plus basse
Deux lectures fausses d'un indice.
un écart d'indices est un nombre de points ; il ne devient un pourcentage que divisé par l'indice de départ
chaque indice compare un produit à lui-même : sans les prix de 2020, on ne sait pas lequel coûte le plus
En 2024, l'indice du lait vaut . De combien de pourcents son prix a-t-il augmenté depuis 2020 ?
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De . Ici la base est l'année 2020 elle-même, à : les points et les pourcentages coïncident. C'est le seul cas où ils coïncident.
Geste 5 — Le tableau croisé : ligne contre colonne
| Détectée abîmée | Détectée saine | Total | |
|---|---|---|---|
| Vraiment abîmée | 32 | 8 | 40 |
| Vraiment saine | 48 | 312 | 360 |
| Total | 80 | 320 | 400 |
La case appartient à deux totaux : sa ligne et sa colonne. Divisée par l'un ou par l'autre, elle ne répond pas à la même question.
Le geste : dans l'énoncé, repérez le mot « parmi ». Ce qui le suit est le total, donc le dénominateur. Puis cherchez ce total dans le tableau : c'est une ligne, une colonne, ou le coin du grand total.
Le dénominateur choisi au hasard.
40 est le total des vraies abîmées ; les déclarées abîmées sont la colonne, 80
Parmi les pommes que la machine déclare saines, quel pourcentage est en réalité abîmé ?
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. « Parmi les déclarées saines » : la colonne, . Les abîmées de cette colonne sont , et .
Geste 6 — Le minimum et le maximum : borner par le complément
Dans un oulpan, des élèves parlent anglais et parlent russe. Combien parlent les deux ? On ne peut pas le savoir, mais on peut le borner.
si la somme dépasse 100 % ; sinon le minimum est 0
le petit groupe entier peut être inclus dans le grand
on donne aux autres le moins possible
on donne aux autres le plus possible
Trois langues, une borne
Dans une entreprise de Herzliya, des salariés parlent hébreu, anglais et français. Quel pourcentage, au minimum, parle les trois langues ?
ceux qui ne parlent PAS chacune des langues
au pire, ces trois groupes sont disjoints
au moins 55 % parlent les trois langues
Deux réponses qui n'en sont pas.
multiplier suppose que les deux propriétés sont indépendantes ; rien ne le dit, et l'examen demande une borne
le recouvrement ne peut pas dépasser le plus petit des deux groupes
Quatre listes se partagent toutes les voix d'une élection municipale à Afoula, et chacune obtient au moins . Quelle part, au plus, peut obtenir une liste ?
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. On donne aux trois autres le minimum, ; il reste .
Réflexe ou piège ?
Huit cartes, huit raccourcis. Pour chacun, décidez s'il est juste ou s'il cache un piège, puis lisez pourquoi.
Avant de cocher. Pour chaque pourcentage de l'énoncé, nommez son total : « de ceux-là » change la base, « parmi » la donne. Un pourcentage d'un pourcentage se multiplie ; deux % de bases différentes ne s'additionnent pas et ne se comparent pas sans revenir aux valeurs. Un écart de taux ou d'indices se compte en points, une variation se divise par le départ. Un segment empilé se lit sommet moins pied. Et devant « au moins » ou « au plus », bornez par le complément : et .
Exercices
Exercice 1
Dans un lycée de Beer-Sheva, des élèves suivent la filière scientifique, et de ceux-là choisissent la physique. Quel pourcentage de l'ensemble des élèves du lycée choisit la physique ?
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Réponse : A
Corrigé :
« de ceux-là » : la base est la filière scientifique
la base est redevenue le lycée entier
La bonne réponse : « ». Le porte sur la filière, qui ne fait que du lycée. « » est le pourcentage pris sur la filière seule, recopié comme s'il portait sur tout le lycée. « » additionne deux pourcentages de bases différentes. « » est la part du lycée qui suit la filière sans choisir la physique : de .
Exercice 2
Noa gagne du salaire de Dan. Yaël gagne du salaire de Noa. Quel pourcentage du salaire de Dan gagne Yaël ?
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Réponse : D
Corrigé :
Noa en pourcentage du salaire de Dan
on ramène Yaël à la référence en multipliant
Yaël gagne 20 % de plus que Dan
La bonne réponse : « ». Les deux pourcentages s'enchaînent par Noa et se multiplient. « » additionne les deux pourcentages, qui n'ont pas la même base. « » soustrait de : une différence de pourcentages ne mesure rien. « » applique puis en les additionnant ; la hausse de porte sur le salaire de Noa, pas sur celui de Dan.
Exercice 3
Une classe de élèves compte de filles. Cinq garçons rejoignent la classe. Quel pourcentage des élèves sont désormais des filles ?
Voir la réponse et le corrigé
Réponse : C
Corrigé :
10 filles, et ce nombre ne change pas
le nouveau total
on divise le nombre inchangé par le nouveau total
La bonne réponse : « ». Le nombre de filles ne bouge pas ; seul le total grandit. « » garde l'ancien pourcentage, comme si le total n'avait pas changé. « » retire un point de pourcentage par garçon : . « » est la nouvelle part des garçons : .
Exercice 4
Dans un sondage mené à Ashdod, exactement des personnes interrogées répondent « oui » et exactement sont sans avis. Combien de personnes, au minimum, ont été interrogées ?
Voir la réponse et le corrigé
Réponse : D
Corrigé :
le total est un multiple de 20
le total est un multiple de 8
vérification : 14 « oui » et 5 « sans avis »
La bonne réponse : « ». Chaque pourcentage doit donner un nombre entier de personnes. « » ne tient compte que des : personnes ne donnent pas un nombre entier de « sans avis » (). « » ne tient compte que des : de vaut . « » multiplie les dénominateurs et au lieu de prendre leur plus petit multiple commun.
Exercice 5
Le taux de participation à une élection passe de à . De combien de pourcents ce taux a-t-il augmenté ?
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Réponse : B
Corrigé :
l'écart entre les deux taux
la variation se divise par la valeur de départ
La bonne réponse : « ». L'écart de points se rapporte au taux de départ. « » est l'écart en points, pas la variation en pourcentage. « » divise l'écart par le taux d'arrivée, , au lieu du taux de départ. « » est le rapport lui-même : le nouveau taux vaut de l'ancien, soit une hausse de .
Exercice 6
L'hôpital A a soigné patients, dont ont guéri. L'hôpital B en a soigné , dont ont guéri. Quel est le taux de guérison des deux hôpitaux réunis ?
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Réponse : A
Corrigé :
60 guéris dans l'hôpital A
84 guéris dans l'hôpital B
B, plus nombreux, tire le taux vers ses 70 %
La bonne réponse : « ». Le taux commun se recalcule sur les nombres de guéris. « » fait la moyenne simple des deux taux, comme si les deux hôpitaux avaient autant de patients. « » pondère chaque taux par l'effectif de l'autre hôpital. « » additionne deux pourcentages de bases différentes.
Exercice 7
- Oui
- Non
- Sans avis
Le graphique donne, pour trois écoles, la part des élèves qui ont répondu « oui », « non » ou « sans avis » à un sondage. L'école C compte élèves. Combien d'élèves de l'école C ont répondu « non » ?
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Réponse : B
Corrigé :
le segment « non » va de 30 % à 80 %
la moitié des 900 élèves
La bonne réponse : « ». Le segment « non » de l'école C se lit par sa largeur. « » lit le sommet du segment, , au lieu de sa largeur. « » lit le pied du segment, : c'est la part des « oui ». « » prend le segment du haut, : ce sont les « sans avis ».
Exercice 8
D'après le graphique, l'indice des loyers vaut en 2021 et en 2023. De combien de pourcents les loyers ont-ils augmenté entre 2021 et 2023 ?
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Réponse : C
Corrigé :
l'écart entre les deux indices
la variation se calcule par un quotient
30 points sur une base de 120
La bonne réponse : « ». La variation se divise par l'indice de départ, celui de 2021. « » prend l'écart de points pour un pourcentage. « » mesure la hausse depuis 2020, la base de l'indice, et non depuis 2021. « » divise l'écart par l'indice d'arrivée, .
Exercice 9
| Filtré | Non filtré | Total | |
|---|---|---|---|
| Vrai spam | 180 | 20 | 200 |
| Courriel légitime | 60 | 740 | 800 |
| Total | 240 | 760 | 1000 |
Le tableau classe courriels selon leur nature et selon la décision du filtre. Parmi les courriels filtrés, quel pourcentage sont de vrais spams ?
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Réponse : D
Corrigé :
la colonne des courriels filtrés, sur les 1000 courriels
les vrais spams de cette colonne
La bonne réponse : « ». « Parmi les filtrés » : le total est la colonne « Filtré », . « » divise par la ligne des vrais spams, : c'est la part des spams que le filtre attrape. « » divise par le grand total, . « » est la part des courriels filtrés dans le total, : elle ne dit rien de leur nature.
Exercice 10
Dans un groupe de touristes à Jaffa, aiment le houmous et aiment le falafel. Quel pourcentage du groupe, au minimum, aime les deux ?
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Réponse : B
Corrigé :
plus que le groupe entier
le recouvrement minimal
La bonne réponse : « ». Les deux groupes réunis font : au moins sont comptés deux fois. « » multiplie les deux pourcentages, comme si les deux goûts étaient indépendants : l'énoncé ne le dit pas. « » soustrait les deux pourcentages. « » est le maximum : tous les amateurs de falafel pourraient aimer aussi le houmous.
Exercice 11
Quatre partis se partagent tous les sièges d'un conseil municipal, et chacun en obtient au moins . Quelle part des sièges, au plus, un parti peut-il obtenir ?
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Réponse : A
Corrigé :
les trois autres partis au minimum
ce qui reste au quatrième
La bonne réponse : « ». On donne aux trois autres partis le minimum permis. « » ne retire que les d'un seul autre parti. « » retire aussi le minimum du parti lui-même : . « » ne retire le minimum que de deux autres partis.
Exercice 12
Un club compte membres. des membres sont des femmes, et de ces femmes jouent au tennis. Combien de femmes jouent au tennis ?
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Réponse : 30
Corrigé :
d'un groupe qui fait du club
des membres
. Le porte sur les femmes, pas sur le club. Le piège, , prend des membres.
Exercice 13
Le taux de réussite d'un examen passe de à . Ce taux a augmenté de .
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Réponse : Faux
Corrigé :
l'écart entre deux taux
la variation, rapportée au taux de départ
Faux : il gagne points, soit une hausse de . Les points mesurent l'écart, le pourcentage le rapporte au départ.
Exercice 14
Deux groupes d'une même population. Associez chaque cas à sa borne.
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Réponse : et : au moins — · et : au plus — · et : au moins — · et : au moins —
Corrigé :
si la somme dépasse ; sinon
le petit groupe tout entier dans le grand
: les deux groupes peuvent ne pas se toucher. Le piège : multiplier les pourcentages (), ce qui suppose une indépendance que rien ne dit.
Exercice 15
Complétez : le nombre qui ne bouge pas, puis le nouveau total.
Une classe de 25 élèves compte 60 % de filles. Cinq garçons arrivent. Les filles sont toujours ____, la classe compte ____ élèves, et les filles en font ____ %.
Voir la réponse et le corrigé
Réponse : Une classe de 25 élèves compte 60 % de filles. Cinq garçons arrivent. Les filles sont toujours 15, la classe compte 30 élèves, et les filles en font 50 %.
Corrigé :
les filles, qui ne bougent pas
le nouveau total
sur le nouveau total
, et . Le piège : garder , ou diviser par l'ancien total.